COUS COUS

Il Cous Cous protagonista della tavola siciliana, tanto che nell’ultima settimana del mese di settembre ha luogo, a San Vito lo Capo, una straordinaria rassegna di cultura ed enogastronomia mediterranea, per celebrare la sua bontà. Degustazioni, spettacoli e l’immancabile gara tra cuochi di diverse nazionalità che si contenderanno la palma della vittoria per la realizzazione del miglior couscous, considerato piatto della pace e simbolo di integrazione tra popoli di diverse etnie.