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SALE MARINO
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Im Naturschutzgebiet Riserva Naturale delle Saline di Trapani e Paceco wird nach traditioneller „handwerklicher“ Methode Salz gewonnen. Im Gegensatz zu dem industriell gefertigten Salz wird es nicht gewaschen und gesäubert. Es wird nur in kleinere Körner zerbröckelt und leicht getrocknet, um eine übermäßige Feuchtigkeit zu vermeiden. Das Meersalz ist vollwertig und natürlich, reich an Jod, Fluor, Magnesium und Kalium.